Lomo

Lomo

La excelencia de este corte es proporcional a su popularidad. Pieza muy cotizada para la elaboración de la caña de lomo, supone la nobleza del embutido más cualitativo. Cocinado de mil maneras, forma parte del recetario español más tradicional y más actual. Su textura y suavidad lo convierten en un auténtico lujo para el paladar.

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Otros productos

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IberiQ es una empresa familiar de Guijuelo especializada en la elaboración artesanal de carnes, jamones y embutidos ibéricos de máxima calidad. Combinamos tradición y tecnología para ofrecer productos únicos, elaborados con la mejor selección de cerdos ibéricos y bajo los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Con décadas de experiencia en mercados internacionales, seguimos creciendo sin perder nuestra esencia: ofrecer lo mejor del cerdo ibérico al mundo.

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